Hefe Kränzchen

alle Zutaten in die Küchenmaschine geben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten

Teig für 1 Stunde bei Raumtemperatur ruhen lassen

Teig in Portionen à 75g aufteilen und danach zu Kugeln formen

Teig ausrollen zu einer Grösse von
15 x 10cm

Teig mit Butter dünn bestreichen und danach mit Zucker-Zimt Gemisch bestreuen

mit dem Pizza-Rädchen 1cm breite Streifen reinschneiden

in diagonaler Richtung den Teig aufrollen

zu einem Kränzchen formen und auf ein Backblech legen

für 30 Minuten ruhen lassen

mit Ei einstreichen

im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft) für 15-20 Minuten goldbraun backen